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Dettagli:
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| Capacità: | 120 litri | dimensione_esterna: | 610x420x800mm |
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| dimensione_interna: | 530x330x650 mm | Caricamento: | Caricamento frontale, porta piatta ripiegabile a 270 gradi, staccabile |
| Materiale_Corpo: | LLDPE per uso alimentare, doppia parete senza giunture stampata in rotazionale | Isolamento: | Schiuma PU ad alta densità, 30 mm |
| pan_capacity: | 8 bacinelle GN da 65 mm di dimensione intera o 4 bacinelle GN da 150 mm di profondità | Ruote: | 4 girevoli da 100 mm, 2 con freni |
| Ventilazione: | Tappo di sfiato a un quarto di giro, rilascio del vapore e bilanciamento del vuoto | temperatura_mantenimento: | Caldo sopra i 60°C/freddo sotto i 5°C per 4-6 ore |
| Evidenziare: | 120L insulated food carrier,eight GN pan carrier,fold-flat door food carrier |
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The design argument for a front-loading insulated food carrier is ergonomic, and at 120 litres it becomes an occupational health argument as well. Eight full-size GN pans loaded from above into an 800 mm tall cabinet would mean lifting roughly 70 kg of food to head height, pan by pan, several times a shift. Loading from the front changes that: the door folds flat through 270 degrees against the side of the body, the operator slides each pan horizontally into its chute at
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